[감칠맛보장] 당일조업 달콤쫄깃 장인선별 홍가리비, 1개, 3kg

파스타에 넣어봤는데 국물 풍미가 확 달라져서 요리할 때 기분이 좋았어요 살이 탱글하고 비린 느낌이 거의 없어 해산물에 약한 분들도 부담 없이 먹기 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다 여러 방면으로 활용할 수 있어서 집에 있으면 요긴하게 쓸 수 있는 재료 같아 만족스럽네요 ㅎㅎ

가리비 크기는 큰데 다른곳에 비해 세척이 하나도 안되있어서 팔에 근육통올뻔했어요 세척하느라 힘들었네요!! 빈가리비는 10개정도있었어요!

잘먹었어요

씨알이 커요 딸아이가 좋아해서, 생일맞이 가리비파티를 가족들과 하기위해 10kg주문했습니다. 생각했던것보다 배송이 하루빨리왔어요. 가리비는 껍데기에 굴,따개비 등 붙어있는것이 많았어서 씻는데 힘좀 썼어요. 그래도 가리비가 큰것들이 많아서 나중에 먹을때는 즐거웠어요. 빈것,꺠진것이 좀 많이 나왔습니다. 요점은 좀 아쉽지만.. 포장하면서 알수없으니 패스.. 맛있게 즐기며 잘 먹었습니다.더 추워지면 또 주문할게요.

구워 먹으려고 준비하는데 껍데기 상태부터 신선해 보여서 기대가 되었어요 불향을 살짝 더해 굽자마자 향이 올라오는데 달큰한 맛이 확 느껴져서 기분 좋게 먹었습니다 ^^ 질기지 않고 촉촉한 식감이 유지돼서 오랜만에 해산물 요리 제대로 했다는 느낌이 들었네요 ㅋㅋㅋ

홍가리비를 손질해서 찜으로 만들어 먹었는데 살이 도톰해 만족스러웠어요 비린 향이 거의 없어서 향신료 많이 넣지 않아도 담백하게 즐길 수 있었고 식감도 쫄깃하게 살아 있어 좋았습니다 ㅎㅎ 먹을수록 달큰한 맛이 은근하게 올라와서 가족들도 맛있다고 해서 괜히 뿌듯해지는 느낌이 들었어요