yunb****
2025.06.24
★ 5.0
평소에 일본식 면 요리를 좋아해서 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 제품들을 자주 찾곤 하는데, 이번에 노브랜드 메밀소바 211g을 처음 먹어봤어요. 가격도 착하고 구성도 괜찮아서 가성비 면에서는 아주 만족스러운 선택이었답니다. 포장지를 뜯으면 2인분 정도 되는 메밀소바 면이 들어 있고, 별도로 간장소스(쯔유)까지 포함돼 있어서 따로 장을 만들 필요 없이 정말 간단하게 조리할 수 있어요. 면은 냄비에 물 끓이고 2분 30초 정도 삶아주면 되는데, 너무 오래 삶으면 퍼지니까 포장지에 적힌 시간 지켜주는 게 중요한 것 같아요. 삶고 나서 찬물에 여러 번 헹궈주면 쫄깃쫄깃한 면발이 살아납니다. 이 과정만 신경 써주면 진짜 맛있는 메밀소바가 완성이니 정말간단해요 가장 좋았던 건 역시 면발! 메밀 특유의 구수함이 살짝 느껴지면서도 너무 퍽퍽하지 않고, 입에 착 감기는 느낌이에요. 소바면이 얇고 부드러워서 아이들도 거부감 없이 잘 먹었고, 고명으로는 김가루, 다진 파, 와사비 살짝 얹어서 먹으니까 진짜 소바 전문점 느낌 나더라고요. 저는 시원하게 먹으니까 더 맛있었어요. 쯔유는 진하고 짭조름한 간장이 베이스인데, 물90ml에 간장과 건더기를 넛어 희석해서 먹으니 딱 좋았어요. 전 물을 좀 작게하고 얼음 동동 띄워 먹었네요 너무 짜지도 않고 감칠맛도 살아있고요. 어떤 분들은 쯔유가 다소 짜다고 느낄 수 있으니 입맛에 맞게 조절하시면 될 것 같아요. 얼음 몇 개 띄워서 차갑게 만든 소스에 찍어 먹으니 여름철 별미로 딱입니다. 무엇보다 조리 시간이 짧고, 요리 실력이 없어도 비주얼도 맛도 괜찮은 요리가 금방 완성되니까 자취생이나 바쁜 직장인 분들에게 정말 추천하고 싶어요. 저렴한 가격에 이 정도 퀄리티면 몇 봉지 쟁여두고 먹어도 전혀 아깝지 않을 것 같아요. 개인적으로는 냉모밀 좋아하는 분들이라면 꼭 한번 드셔보셨으면 해요. 고급스럽진 않지만 부담 없이 즐기기엔 최고입니다 곧 방학이라 많이 사둘 예정입니다